blatul
- 3 oua
- 3 linguri zahar
- 3 linguri faina
- vanilie
siropul
- 100 g visine blenduite
- 100 g visine intregi (fara samburi)
spuma de visine
- 150 g visine fara samburi
- 50 g zahar
- 2 albusuri de ou
- 1 praf de sare
- zeama de la o lamaie
- vanilie
Albusurile se bat spuma, se adauga galbenusurile amestecand usor si apoi faina.
Blatul se coace intr-o forma de tort la 180 grade, timp de 25-30 minute.
Peste blatul rece se pune 100 g visine date prin blender, iar apoi se aseaza deasupra visine crude, fara samburi, unele langa altele. Totul se acopera cu spuma de visine (vezi reteta de spuma de visine), se niveleaza, iar cu o lingurita se fac moațe.
Tortul se serveste rece de la frigidert.