- 1/2 kg 
ciuperci curatate si taiate felii
- 3 linguri ulei de masline
- 1 lingura rasa de 
faina
- 1 cana de 
lapte
- 
sare/
piper
- patrunjel proaspat taiat marunt
- 3 catei de 
usturoi pisati
Am pus o tigaie pe foc si am adaugat uleiul, ciupercile si patrunjelul. Le-am calit cam 10 minute, amestecand din cand in cand.
Apoi am adaugat in cana de lapte faina, am amestecat bine si am turnat laptele peste ciuperci.
Am adaugat sare, piper si usturoiul taiat marunt.
Se mai da un clocot.
Se servesc ciupercile cu mamaliguta calda sau cu wheat toast (paine neagra prajita) si putina smatana.
Ciupercile proaspete dau un gust excelent tocanitei, iar usturoiul a adaugat aroma.
POFTA BUNA!!!
