- 0,5 litri suc de rosii
- 3-4 catei de usturoi
- busuioc, sare,
piper
- 2 linguri ulei de masline
Usturoiul se curata, se zdrobeste si se caleste putin in cele 2 linguri de ulei. Se stinge cu o cescuta de apa si se adauga sucul de rosiile, lasand sa fiarba pentru 15-20 minute. Se adauga sare, piper si busuioc.
Pentru a iesi supa mai fina, cand este aproape gata se paseaza sau se da prin blender.
Este foarte gustoasa si iese putin cremoasa.