- 1 kg file 
somon
- ghimbir 2,5 cm
- 1 
ceapa rosie
- 1/2 ardei iute lung, mare
- 3 catei 
usturoi
- 1 
lamaie
- 1-2 linguri ulei masline
- apa
Se sareaza pestele, se taie bucati, fara a strapunge pielea.
Toate celelalte ingredient se dau prin blender si se toarna intr-o tava (atentie, daca ardeiul este foarte iute, puneti mai putin)
Se aseaza deasupra pestele cu pielea in sus.
Se introduce in cuptorul incalzit in prealabil la 220 grade (foc tare) pentru 25-30 min, pana se rumeneste putin pestele.
Se desprinde pielea de pe peste.
Somonul se serveste cu garnitura de ciuperci, cartofi natur, dupa preferinta.
