- 2 dovlecei tineri
- 1 lingura ulei de masline
- sare
- branza maturata sau parmezan
- 1 lingura de miere
Dovleceii se taie rondele mai groase (aprox. 1 cm)) si se amesteca cu uleiul intr-un castron.
Se frig pe ambele parti intr-o tigaie grill, pana se formeaza dungi negre.
Se pun dovleceii intr-un castron, se sareaza putin, se taie cateva fasii foarte subtiri de branza maturata sau parmezan (folosind dispozitivul de curatat cartofi), se adauga o lingura de miere si se amesteca usor.
Se poate folosi si parmezan ras.
Combinatia de dulce, sarat si fumul de la gratar este excelenta.