- 1 ou
- 100g zhar
- vanilie
- 100g ulei
- 200g iaurt
- 100g nuci
- 100g faina
- 1 lingurita bicarbonat
- 1 lingurita scortisoara
- coaja rasa de lamaie
- 2-3 mere rase
Se mixeaza oul cu zaharul si vanilia
Se adauga treptat uleiul, apoi iaurtul si coaja de lamaie rasa
Faina se amesteca cu bicarbonatul si scortisoara, se adauga nucile tocate cu cutitul si se incorporeaza in compozitie, iar la final se adauga merele curatate si rase pe razatoarea mare.
Compozitia se toarna intr-o tava (aprox. 20x30cm) tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul incalzit in prealabil la 180 grade (cu ventilatie) timp de 35 minute.
Se taie rece si se poate decora cu zahar pudra, nuci, ciocolata topita, etc. (eu am lasat-o simpla)