Prajitura cu mere si nuci

Mod de preparare

Se mixeaza oul cu zaharul si vanilia

Se adauga treptat uleiul, apoi iaurtul si coaja de lamaie rasa

Faina se amesteca cu bicarbonatul si scortisoara, se adauga nucile tocate cu cutitul si se incorporeaza in compozitie, iar la final se adauga merele curatate si rase pe razatoarea mare.

Compozitia se toarna intr-o tava (aprox. 20x30cm) tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul incalzit in prealabil la 180 grade (cu ventilatie) timp de 35 minute.

Se taie rece si se poate decora cu zahar pudra, nuci, ciocolata topita, etc. (eu am lasat-o simpla)