Nectar de piersici

Mod de preparare

Piersicile se curate usor de coja daca se oparesc cateva minute si se scufunda apoi in apa rece

Zaharul si apa se pun pe foc impreuna cu zeama de lamiae, pana se topeste complet zaharul

Se adauga fructele date prin blendar si se fierb 10-15 minute de cand incepe nectarul sa clocoteasca. Daca fructele sunt mai tari, se pot da prin blendar si dupa ce se inmoaie la fiert.

Nectarul fierbinte se toarna in sticle sau borcane si se baga in paturi pentru a se raci lent.

Este foarte parfumat, se poate servi cu 2 cuburi de gheata.