- 250 g. paste
- 200 g. branza
- 2 iaurturi mici
- 3 linguri zahar
- 3 oua
- vanilie
- 1 lingurita coaja portocala
- stafide
Se pun pastele la fiert in apa clocotita cu sare (se fierb aldente. Eu am folosit paste colorate, pentru aspect.
Branza (amestec telemea cu branza de vaci si branza de burduf, dupa preferinta) se amesteca cu iaurtul, zaharul, 3 oua si mirodeniile.
dupa ce au fiert pastele se scurg si se amesteca bine cu compozitia de branza. Se adauga stafide dupa preferinta.
se toarna compozitia intr-o tava unsa cu unt sau margarina si se presara cu putin zahar deasupra.
Se coace in cuptorul incins in prealabil la 180 grade aprox. 60 minute, pana se rumeneste putin deasupra