- 4 oua
- 3 linguri zahar
- 1 lingurita esenta lamaie
- 2 linguri de ulei
- 3 linguri stafide, merisoare sau goji
- 1/2 cana fulgi de cocos
- 1/2 cana de fulgi de ovaz sau musli cu seminte
- 2 morcovi potriviti de mari rasi fin (250g)
- 2 linguri faina
- 1 praf de copt
- 2 linguri de iaurt
Se amesteca ouale cu zaharul, uleiul apoi se pune esenta. Peste acestea adaugam restul ingredientelor, le amestecam bine, apoi punem compozitia in formele de briose. Le dam la cuptorul incalzit dinainte la foc mediu, cca 25 min.
Cine doreste le pudreaza usor cu zahar pudra.
Sunt pufoase si delicioase!
Se poate folosi si ca blat de tort, eventual umplut cu un gem de capsuni sau de portocala