Briose cu ghimbir

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 190 grade

Se bate bine oul cu uleiul si laptele, se adauga zaharul, ghimbirul, ciocolata neagra toccata (nu foarte marunt), iar apoi se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt

Se umple formele de briose 3/4, pentru a lasa loc de crestere.

Daca se folosesc forme din silicon, nu este nevoie de pus hartiute speciale pentru briose.

Se introduc briosele in cuptor pentru 20-30 minute (se face testul cu scobitoarea).

Briosele au un gust deosebit; nu sunt picante cum ati putea crede, datorita ghimbirului.