Briose aperitiv cu cascaval

Mod de preparare

Ouale, laptele si smantana se amesteca cu telul.

Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga in amestecul de oua cu laptele.

Se adauga in compozitie untul foarte moale, parmezanul, iar apoi cascavalul ras pe razatoarea mare si mararul taiat marunt.

Se asezoneaza cu sare si piper.

Rezulta un aluat foarte moale. Se umple formele de briose 3/4, pentru a lasa loc de crestere (eu am folosit lingura pentru inghetata).

Se coc briosele la 180 grade, aprox. 30 minute, pana se rumenesc usor deasupra.

Briosele sunt foarte pufoase si gustoase.