Rulouri din foitaj cu sunca

Mod de preparare

Pe foaia de aluat se presara boia de ardei, se aseaza deasupra felii de sunca presata astfel incat sa acopere toata suprafata foii de aluat. Peste sunca se presara cascavalul ras pe razatoarea mare si deasupra ceapa verde tocata.

Foaia de aluat umpluta se ruleaza strans si se taie bucati de aprox. 4 cm. Acestea se aseaza in picioare intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Rulourile se ung cu oul batut si se coc la 200 grade aprox. 30 minute, pana se rumenesc.

Sunt foarte gustoase atat calde cat si reci.