Pulpa de vita la cuptor

Mod de preparare

Carnea se presara cu amestecul de mirodenii si se rumeneste pe toate partile in tigaia gril, pana prinde o crusta usoara.

Se aseaza carnea intr-o tava, se stropeste cu putin ulei si se adauga vinul.

Se sigileaza tava cu folie de aluminiu si se baga la cuptorul incins la 180 grade pentru 60 minute.

Se intoarce carnea in tava si se stropeste cu sosul format.

Se pune folia la loc peste carne si se mai lasa la cuptor inca 60 minute.

Se scoate carnea, se se pune putin unt deasupra si se lasa la odihnit minim 5 miunute.

Carnea este frageda si foarte gustoasa.